Il cocktail bar all’italiana «Cinquanta – Spirito Italiano» riconosciuto come uno dei migliori bar d’Italia ai «Barawards 2021». La Barawards Gala Evening 2021 è stata organizzato da «Bar Giornale», magazine leader nel settore, e da «Dolcegiornale», Hotel Domani e Ristoranti, si è tenuta presso il «Superstudio Più» di via Tortona a Milano. Una grande serata di festa che ha incoronato i vincitori di Barawards 2021, premio nato per valorizzare l’eccellenza dell’ospitalità made in Italy.
Più di 450 i professionisti del mondo Horeca (baristi, bartender, manager, team e cuochi) che si sono candidati a questa edizione. Oltre 350 i locali, tra bar, ristoranti, pasticcerie, gelaterie e hotel. Dopo il voto degli esperti, la rosa dei finalisti si è ristretta a circa 300 nominativi per i professionisti e a poco più di 200 quelli per le varie categorie previste per i locali. Diversi i riconoscimenti, di team e personali, raccolti dal cocktail bar di via Trento a Pagani, aperto al pubblico solamente dallo scorso mese di maggio. Il «Cinquanta – Spirito Italiano» si è posizionato al terzo posto come bar rivelazione dell’anno in Italia mentre tutta la squadra si è classificata al sesto posto nella speciale classifica rivolta ai bar team.
Riconoscimenti anche per le due anime del cocktail bar all’italiana, ovvero Alfonso Califano e Natale Palmieri. Per Califano è arrivato il quinto posto nella speciale classifica dei bar manager mentre Palmieri ha sfiorato il podio dei bartender classificandosi al quarto posto.